A入口冲
B尾净味长
C后味杂
D香醇甜净
E后苦
下列关于白酒色泽描述不正常的有()。
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下列关于白酒风格描述不正常的有()。
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下列关于浓香型白酒香味描述不正常的有()。
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下列关于白酒风格描述正常的有()。
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白酒中的酸可分为挥发酸和不挥发酸,挥发酸有甲、乙、丙、丁、戊、己酸等,其分子含量越大口味(),分子量(),刺激性()。
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白酒中的酸味,主要是()和()。酸是酒的重要口味物质,主要酒中有一定含量,含量少()寡淡,()短;酸过大,有酸味,减少甜味,口感()
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白酒酸过量(酸露头)往往是发酵不正常、酿造中酸败的标志,会使酒体()、()、()。
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国内的习惯,描述法表达啤酒口味特性时有哪些特征用语?
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下列白酒中不属于浓香型的是()。
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