直接滴定法测定食品中还原糖时，不能用CuSO₄沉淀蛋白，可用哪种沉淀剂（）。

采用直接滴定法（GB5009.7-1985）测定食品中还原糖的含量，是在加热条件下，直接滴定标定过的（）。

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食用植物油中过氧化值的测定，国标规定用硫代硫酸钠滴定法，以淀粉作指示剂，终点颜色为（）。

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容量滴定法测定空气中二氧化碳时，用草酸标准溶液滴定剩余的氢氧化钡溶液，应该使用哪种指示剂（）。

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硝酸汞滴定法测定水样中氯化物，其滴定法是（）。

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在用硝酸汞滴定法测定水样中氯化物的过程中，待测溶液pH应严格控制在（）。

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测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为（）。

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采用酸性高锰酸钾滴定法测定耗氧量时，唯一能够用来维持酸度的酸是（）。

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可用滴定法测定钙，滴定的标准溶液为EDTA-2Na溶液，EDTA-2Na的化学名为（）。

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在食品检验中，哪种物质是用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的（）。

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