单选题

一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。当二者共同食用时,可形成不易被肠道吸收的化合物为()

A植酸钙

B钙皂

C草酸钙

D植酸锌

E草酸锌

正确答案

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答案解析

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  • 一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。

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