A蛋白质
B脂肪
C矿物质
D维生素
E碳水化合物
下列营养素在畜肉食品中含量较少的是（）
单选题查看答案
一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在豆腐中，含有较丰富的营养素素是（）
烹调蔬菜时损失较多的营养素为（）
在对蛋进行加工烹调时，较易损失的营养素是（）
有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱，这种烹调方法损失最多的营养素是（）
大豆类食品的蛋白质含量范围是（）
食品营养价值的评定不包括哪部分（）
评定食品的营养价值的意义不在于（）
大豆食品的营养特点是（）
分享
语音搜题
拍照搜题
打赏
