一般厨房内适宜的温度应控制在冬天22—26℃,夏天()℃。
单选题查看答案
一般将厨房当月使用而无剩余的()原材料成本,就是当月菜点的成本。
单选题查看答案
一般将厨房当月使用而无剩余的()原材料成本,做为成本核算的基数之一。
单选题查看答案
一般将厨房当月使用而无剩余的()原材料成本,做为成本核算的基数之一。
单选题查看答案
一般将厨房当月使用而无剩余的()原材料成本,做为成本核算的基数之一。
单选题查看答案
一般将厨房当月使用而无剩余的()原材料成本,做为成本核算的基数之一。
单选题查看答案
一般将厨房当月使用而无剩余的()原材料成本,做为成本核算的基数之一。
单选题查看答案
一般将厨房当月使用而无剩余的()原材料成本,做为成本核算的基数之一。
单选题查看答案
简述原料成本控制程序。
简答题查看答案