工作分析不能一劳永逸，对酒店工作岗位进行全面系统分析的时机应该是（）

餐饮企业岗位工作分析需要采集许多相关信息，这些信息有（）

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对员工在工作中表现出来的工作业绩、工作能力。工作态度以及个人品德等进行全面、系统、科学地考察、分析、评价与传递的过程叫（）

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某生产车间主任对下个月的工作进行了详细的安排，包括人员时间安排，但是在执行的过程中发现，有些员工经常因为某种原因不能按时上班，工作无法按照计划进行。你认为该车间主任的人员、时间安排应该在（）的情况下制定才是有意义的。

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下列选项中，属于餐饮企业前台服务工作岗位的是（）

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论述餐饮企业岗位工作规范的基本内容，并设计一份“餐厅传菜品”的工作规范。

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在考虑酒店等级、规模的基础上，根据实际工作量、劳动定额、劳动效率等因素，按一定的配备比例计算所需人员数量的方法是（）。

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论述影响餐饮企业招聘与录用工作的主要因素并对内部招聘的利弊进行评价。

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一个工人（或一组工人），在一个工作地上对同一种劳动对象连续进行加工的生产活动。称为（）。

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餐饮企业内部控制必须渗透到整个企业的各项工作过程，覆盖所有的部门和岗位，做到无所不控，这一做法称为（）

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