一个工人（或一组工人），在一个工作地上对同一种劳动对象连续进行加工的生产活动。称为（）。

餐饮服务行业是一个（）很强的行业，服务人员要在工作中发挥团队精神。

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一个综合型，功能较全的厨房，根据其产品和工作流程，可以有机地分为（）区域。

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企业薪酬管理必须有一个良好的客观环境，主要表现在（）

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对中间商的选择中间商的位置、能力和（）是选择一个好的中间商应着重考虑的问题。

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当顾客从餐饮企业那里获得餐饮产品后，会对实际的获得产生一个评价。如果购买前期待（）实际评价，顾客会不满意，并可能由此导致顾客的流失。

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一个由对食品中有害物确定、有害物定性、剂量一反应评估和风险定性步骤所组成的、以科学为基础的食品安全评价过程称为（）

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评价一个好的餐厅往往从（）开始。

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餐饮管理信息系统的一个中心是指（）。

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餐饮企业库存物品管理中的最后一个环节是（）

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