葡萄酒产品分类按色泽分为（）、（）、（）
填空题查看答案
煮沸麦汁的pH值不会对啤酒色泽产生影响。
判断题查看答案
煮沸中麦汁色泽迅速增加，正常情况下色泽增加（）倍。
填空题查看答案
年轻时的白葡萄酒香气会出现（）等香味。
单选题查看答案
啤酒酿造过程中，有可能使啤酒色泽加深的因素有（）和（）。
多选题查看答案
意大利葡萄酒中常出现的词汇，古典（Classico）表示：（）
单选题查看答案
以下哪些是橡木桶能使葡萄酒出现的一些特殊的香气？（）
多选题查看答案
在不满桶（罐）的葡萄酒表面会逐渐形成一层灰白色的膜，并慢慢地加厚，出现皱纹，葡萄酒的这种症状叫（）。
填空题查看答案
葡萄酒中具有涩味的物质包括（）。
多选题查看答案
