A若全都为保证类订房,不做超预订
B若团体订房较多,适当降低超订比例
C若临时性订房和散客订房较多,可适当提高超订比例
D为支持同城其他兄弟酒店,出租率较高的酒店必须无条件进行超预订
下列不属于酒店进行超预订幅度判定时,需考虑要素的是哪一项()?
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下列关于酒店前台服务员岗位的工作内容叙述正确的是哪一项()?(1)服务礼仪(2)客房预订(3)入住登记(4)住客服务(5)商品销售(6)安全防范(7)前台维护(8)前台交接(9)前台夜审(10)接受培训
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酒店C-Booking系统在给CRS畅订的状态下,关于预订的操作,下列说法正确的是哪项()?
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下列关于酒店对易燃、易爆品入库后进行定期检查的时间要求叙述正确的是哪项()?
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下列关于酒店餐厅每月需对原材料进行盘点的项目叙述正确的是哪项()?(1)餐厨具(2)酒水(3)食品(4)粮油(5)调料(6)表单
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下列关于酒店日常采购金额超过多少时,需要由资产店长/城总审批()?
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销售经理在进行前台超额预订控制时,需要考虑的因素有哪些()?(1)同期超额预订的幅度(2)酒店当天NOSHOW率(3)本区域范围的旅游、商业活动安排(4)上门客人的比率(5)周边如家酒店的预订情况(6)当天天气情况
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下列关于制定餐厅菜单时,影响餐厅菜价因素的叙述正确的是哪一项()?(1)餐厅综合毛利率(2)原材料的购买价格(3)周边餐厅的售价(4)《成本核算表》中菜品的标准配比(5)菜品设定毛利率(6)酒店餐厅的经营情况
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下列关于酒店安全管理内容叙述不正确的是哪项()?
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