单选题

干货原料涨发的目的就是使干货原料最大限度的()。

A泡软

B吸水

C增大

D吸水膨润

正确答案

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答案解析

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  • 干货原料涨发的目的就是使于货原料最大限度()

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  • 干货原料涨发的目的之一是使干货原料最大限度地吸水膨润,恢复原有的质感。

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  • 干货原料涨发的目的之一是使其最大限度地()膨润,恢复原有的质感。

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  • 干货原料涨发的目的之一就是恢复原来的形状和()。

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  • 干货涨发是指运用各种方法使干货原料重新(),最大限度地恢复(),以满足烹调和食用要求。

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  • 干货涨发是指运用各种方法使干货原料重新吸收水份,最大限度地恢复原状、膨润、松软、回软,以满足烹调和食用要求;()的工艺过程。

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  • 干货涨发是指运用各种方法使干货原料重新吸收水份,最大限度地恢复原状、膨润、松软、回软,以满足烹调和食用要求的工艺过程。

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  • 干货原料涨发的目的之一是除去原料本身带有的异味和()。

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  • 干货原料涨发的目的之一是使其体积膨胀,质地松软。

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