引起臭米面食物中毒的致病菌是（）。

米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（）。

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肉毒梭菌食物中毒的致病因素主要是细菌（）。

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米面蛋白中含量较低的氨基酸是（）。

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枇杷仁引起食物中毒的物质是（）。

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由食品污染引起的食物中毒是（）。

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不新鲜鱼引起食物中毒的成分是（）。

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鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是（）。

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引起葡萄球菌食物中毒的原因是（）。

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引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物是（）。

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