A统间式
B分间式
C统分式
D直线式
能同时生产并提供300一500位宾客用餐，场地面积较大，人多将加工、生产与出品等综合布局的厨房是（）。
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厨房区域布局
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建筑结构规范的厨房一般采用的厨房布局类型是（）。
中餐烹调厨房在设计布局过程中除了要符合与相应餐厅要在同一楼层、厨房必须有足够的冷藏和加热设备、抽排油烟效果要好等条件外，还应符合的条件是（）
厨房布局类型有哪些？
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达到良好的厨房设计布局的目标有哪些？
影响厨房设计布局的因素有哪些？
常见的厨房布局有哪几种类型？
厨房布局的影响因素有哪些？
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