河豚鱼含的有毒物质是龙葵素。
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河豚鱼中含的有毒物质是龙葵素。
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海鱼中的青皮红肉鱼类含的有毒物质是组胺。
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海鱼中的青皮红肉鱼类含的有毒物质是河豚毒素。
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用明火烧烤的时间越长，食物表面所含的（）物质就越多。
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新鲜黄花菜含有的有毒物质是（）。
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河豚鱼含的有毒物质为河豚毒素。
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由于牛肉所含的呈味物质较多，所以牛清汤比其它清汤的（）。
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烹饪原料中所含的主要营养素有糖，脂肪，蛋白质，维生素，矿物质，水。
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