多选题
维生素B1又称（）。
A硫胺素
B抗脚气病因子
C抗神经炎因子
D烟酸
E核黄素
维生素B1最为丰富的来源是（）。
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乳中维生素B1含量平均为（）
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维生素B1亦称为（）
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维生素B1以辅酶形式参与（）
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简述维生素B1的生理功能。
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维生素B1缺乏可引起（）。
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大量食用（）可以造成维生素B1缺乏。
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维生素B1最主要的营养作用（）
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对孕妇补充维生素B1，在（）特别重要
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