对酶活性有影响的因素有哪些？
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影响酶催化活性的因素有哪些？
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影响有机化学反应活性的主要因素有哪些？
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影响乳酸菌蛋白水解活性的主要因素有哪些？
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ZnCl2法生产活性炭过程中有哪些主要因素影响活性炭的质量，各因素是怎样影响的？
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影响乳酸菌蛋白质水解活性的因素主要有哪些？
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麦汁中的α-氨基氮过高，酵母易衰老，对啤酒风味也有影响；α-氨基氮太低，会影响酵母活性，延缓双乙酰还原，影响啤酒质量。
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影响酵母生长繁殖的因素主要有（）、营养成分、氧的供给等。
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在离子聚合反应过程中，活性中心离子和反离子之间的结合有几种形式？其存在形式受哪些因素的影响？不同存在形式和单体的反应能力如何？
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