起润滑作用的表面活性剂要求亲油基的烃链要短，且带有支链。正确：起润滑作用的表面活性剂要求亲油基的烃链要长，且不带支链。

泡沫剂分子结构要求：一是烃链要足够长，二是（）。

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消泡剂的分子结构要求非极性烃链要短，且带支链。

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由于表面活性剂分子吸附在金属或粘土表面，使接触面之间的摩擦发生在亲油基之间，这种作用称为（）。

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发泡剂的分子结构要求非极性烃链要有足够的长度，且是正构的。

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乳化剂的分子结构要求非极性烃链要有足够的长度，且是正构的。

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表面活性剂的亲油基一般为（）。

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表面活性剂的分子结构是由非极性的亲水基和极性的亲油基两部分组成的。正确：表面活性剂的分子结构是由极性的亲水基和非极性的亲油基两部分组成的。

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下列表面活性剂能起润滑作用的是（）。

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根据与羧基相连的烃基的种类不同，可将羧酸分为芳香羧酸、脂肪羧酸和（）。

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