两性离子氨基酸在溶液中，其正负离子的解离度与溶液pH无关。

氨基酸在水溶液中或在晶体状态时都以两性离子形式存在。

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氨基酸具有两性解离特性，因此它既可被（）滴定，又可被（）滴定。丙氨酸的PKα-COOH=2.34，PKα-NH3+=9.69，其pI=（），在pH=7时，在电场中向（）极方向移动。

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当氨基酸溶液的pH=pI时，氨基酸以（）离子形成存在；当pH>pI时，氨基酸以（）离子形式存在。

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氨基酸的等电点可以由其分子上解离基团的解离常数来确定。

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金属酶只有在反应体系中加人所需的金属离子时，才表现其活性。

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一氨基一羧基氨基酸pI为中性，因为-COOH和-NH2解离度相同。

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一般说来，蛋白质在水溶液中，非极性氨基酸残基倾向于埋在分子的内部而不是表面。

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硫酸离子的活化形式为：（）

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呼吸链中Cytaa3的铁离子和铜离子将电子传给氧。

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