A对
B错
制作匈牙利烩牛肉要把牛肉块（）
单选题查看答案
制作匈牙利烩牛肉的时候原料有（）
当制作匈牙利烩牛肉的原料有（）
制作匈牙利烩牛肉应选用（）
匈牙利烩牛肉应该配烤土豆及蔬菜。
判断题查看答案
橙汁烩鸭可以配炒面条及时令蔬菜。
“stewed lamb with potato”的意思是土豆烩牛肉。
削一般是用（）将面坯制成面条或面片的工艺方法。
削一般是指用V形槽刀将面坯制成面条或面片的工艺方法。
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