回底糟的用曲主要目的是提供（）。

“轮轮双轮底”的底糟用（）对提高质量是很有效的。

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使用乳酸麦芽的目的，主要是增加缓冲作用，降低麦醪（）。

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简述绿麦芽干燥的主要目的？

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简述原酒品评的主要目的。

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酿造红葡萄酒时，果肉主要提供哪些成分？（）

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葡萄酒陈酿的目的意义是什么.

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贮酒的目的是什么？

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特种麦芽是为制造（）啤酒所提供的麦芽。

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酒花是酿造啤酒的重要原料，除为啤酒提供酒花香味和苦味外，还具有（）和（）的作用。

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