下列哪一个酶的催化活性需要金属离子？（）
单选题查看答案
下列哪一个反应需要生物素：（）
单选题查看答案
在酶的反竞争性抑制作用中，抑制剂影响下列申的哪一个：（）
单选题查看答案
生物素是哪种酶的辅酶（）。
单选题查看答案
生物素是体内（）酶的辅酶。
填空题查看答案
Nisin的生物活性、稳定性受到许多因素的影响，其中pH是一个重要因素。（）时，Nisin几乎不溶；而（）时加热则会使其迅速失活。
单选题查看答案
下列关于酶的活性中心的叙述哪一项是不正确的？（）
多选题查看答案
要有效抑制酶的活性及各种生物化学反应，温度要低于（）。
单选题查看答案
限制性核酸内切酶的活性受哪些因素影响？
简答题查看答案
