多选题

以下可能会导致交叉污染的操作包括()。

A食品成品与原料容器混用

B食品成品中心温度未达到70

C加工生食品后未洗手消毒直接加工凉菜

D肉与蔬菜处在冰箱的同一个冰室

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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