工夫红茶和切细红茶冲泡时，常用的水温是（）。
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红茶的后发酵和烘干时的（）有关。
填空题查看答案
工夫红茶和普通绿茶冲泡饮用时，常用的茶：水是（）。
发酵是红茶最为关键的工序。
判断题查看答案
红茶是（）发酵茶。
红茶香气中是品质不好的表现（）。
红茶品质的共同特点是（）。
红茶品质特征是（）。
小种红茶中过红锅的主要作用是（）。
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