判断题

漂白粉消毒法即是餐具放入0.2-0.5%的漂白粉滴液中经5-10分钟浸泡即可。

A

B

正确答案

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答案解析

漂白粉消毒法是将餐具放入漂白粉溶液中(1斤水加入1克漂白粉),浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净。
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  • 煮沸消毒法即餐具放入沸水中煮沸20-30分钟即可。

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  • 煮沸消毒法,将碗筷等餐具用温水洗净后放入干净的筐内煮沸()。

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  • 常用的食用消毒方法有漂白粉消毒法和()。

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  • 餐具的消毒要做到“一刷、二洗、三清、四消毒”。

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  • 常用的化学消毒溶剂是漂白粉。

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  • 采用蒸汽法消毒餐具,消毒温度不低于(),时间不少于15分钟。

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  • 采用蒸汽法消毒餐具,消毒温度不低于90℃,时间不少于()分钟。

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  • 采用蒸汽法消毒餐具,消毒温度不低于90℃,时间不少于()分钟。

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  • 采用蒸汽法消毒餐具,消毒温度不低于90℃,时间不少于()分钟。

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