（）几乎不含EPA和DHA。
填空题查看答案
以鱼油为原料生产EPA和DHA产品有哪些种类？
简答题查看答案
字母代号含义： POV（）HLB（）TG（） EFA（）PUFA（）SFA（） UFA（）DHA（） EPA（）SFI（） P（）St（）L（）O（）
简答题查看答案
（）是ω-6不饱和脂肪酸的一种，ω-3有DHA二十二碳六烯酸和EPA二十碳五烯酸。
填空题查看答案
写出下列字母代号的含义 POV（过氧化值）；HLB（亲水亲油平衡值）；TG（三酰基甘油脂） EFA（必需脂肪酸）；PUFA（多不饱和脂肪酸）；DHA（脱氢丙氨酸/脑黄金） SFA（饱和脂肪酸）；UFA（不饱和脂肪酸）；二十碳五烯酸（EPA） 月桂酸（La）；硬脂酸（St）；亚油酸（L） SFI（固体脂肪指数）；二十二碳六稀酸（DHA）；油酸（O）
名词解析查看答案
简述矿物质的生理功能。
简答题查看答案
简述矿物质的概念、主要生理功能。
简答题查看答案
简述VA的生理功能。
简答题查看答案
简述脂类的生理功能。
简答题查看答案