判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
乳糖酶缺乏的人群，摄入鲜奶后可产生腹痛、腹胀、腹泻等乳糖不耐症等。
相似试题
乳糖不耐受症患者可通过进食低乳糖奶、酸奶来补充钙质。
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通过对某县进行营养调查，发现该县人群缺乏维生素A，已知当地以大米为主，水果蔬菜摄入较少，经济较贫困。那么可选择（）作为强化载体。
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制作酸奶用的是酶处理技术。
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酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的生长，调整肠道菌相。
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乳糖不耐受人群适宜食用的乳制品是（）
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低乳糖奶的生产，可以采用乳糖发酵法，也可采用乳糖酶分解法。
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计算某人群某食物平均每人每天摄入量时，需应用该人群（）
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当人群的平均摄入量或中位摄入量等于或大于该人群的营养素AI时，可以认为人群中发生摄入不足的几率很高。
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有的人喝牛奶后发生腹胀、腹泻等，是因为肠道缺乏（）所致，称为乳糖不耐受症。
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