单选题

肝脏是多种维生素的丰富来源，但不包括（）.

A维生素A

B维生素Bl

C维生素B2

D维生素C

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

维生素A来自肝脏、鱼油、奶制品、鸡蛋等动物性食物；
维生素Bl来源于米糠、麦就豆类、花生等；
动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高;
檬、橙、桔、绿叶菜、动物肝、牛乳等食品维生素C含量丰富。故此题答案选B。

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