A铁制器皿
B搪瓷器皿
C铜制器皿
D不锈钢器皿
电磁灶加热一般有开关和强弱调节杆,非常的安全和方便,由于对不产生磁性的原料不能被加热,故()等物放在上面并不能被加热。
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微波炉在无食物加热时不能(),且绝对不能把金属器皿放入炉内加热。
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低频电磁灶是指使用工频电流(),通过感应加热的电磁灶,被称为工频电磁灶。
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电磁炉烹调器皿是材质为不锈钢或铁的平底器皿。
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放入微波炉炉膛内加热食物的器皿必须是()制成的。
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微波与可见光一样都是电磁波,波长从1m到1mm。在烹调时,微波使原料的极性分子振动而产生热量,从而达到加热的目的。
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将干货原料洗净或稍浸后放入器皿内,加入汤水和调味料,用蒸汽加热使其回软的方法称为()。
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煨是将经过炸、煎、煸炒或水煮后的原料放入陶制器皿中加调料及汤汁,用旺火长时间加热成熟的一种方法。
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电磁灶是利用()加热方法烹制食物的灶具。
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