单选题

质量较差的火腿一般要用()进行洗涤。

A沸水

B温水

C盐水

D热碱水

正确答案

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答案解析

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  • 质量较差的火腿一般可用()进行洗涤。

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  • 质量较差的火腿要削去外皮和变色的()。

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  • ()适用于猪肉的外皮、脚爪、火腿等原料外表的洗涤加工。

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