质量较差的火腿一般可用()进行洗涤。
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质量较差的火腿要削去外皮和变色的()。
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刮剥洗涤法适用于()、脚爪、火腿等原料外表的洗涤加工。
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腐败的火腿必须用热碱水洗涤后才能食用。
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洗涤品质较好的火腿时可直接采用()。
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()适用于猪肉的外皮、脚爪、火腿等原料外表的洗涤加工。
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没有变质的火腿可以用()洗涤,已经变质的必须去除变质部位,严重的不能食用。
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“火腿心”是指质量最好的()。
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火腿中,质量最好的部位是()。
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