纯素膳主要是由哪些食品组成（）

完全无肉的膳食可以保证肌体达到氮平衡，但营养价值低于纯素膳。

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全素膳难以满足人体全面的营养需要。

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保健食品有别于哪些食品（）

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今后保健食品市场应该针对预防哪些疾病为热点开发保健食品。（）

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哪项不是保健食品的主要特征（）

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下列哪个不是食品所含的主要营养素（）

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按食品所含的主要营养素可分类为（）

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1995年由联合国联农组织、世界卫生组织和国际生命科学研究所共同定义的功能食品具有哪些生理调节功能。（）

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快餐食品可作一日三餐的方便食品，要求供给主要营养素和能量占中国营养学会推荐的DRIs的比例是（）

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