干燥进行的条件是被干燥物料表面所产生的水蒸气分压（）干燥介质中水蒸气分压。

进行干燥过程的必要条件是干燥介质的温度大于物料表面温度，使得（）。

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干燥进行的必要条件是物料表面的水气（或其他蒸气）的压强必须大于干燥介质中水气（或其他蒸气）的分压。

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用对流干燥方法干燥湿物料时，不能除去的水分为（）。

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在一定空气状态下，用对流干燥方法干燥湿物料时，能除去的水分为（）。

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在一定空气状态下，用对流干燥方法干燥湿物料时，能除去的水分为（）

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恒速干燥阶段，湿物料表面的湿度也维持不变。

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恒速干燥阶段，所除去的水分为结合水分。

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在等速干燥阶段，用同一种热空气以相同的流速吹过不同种类的物料层表面，则对干燥速率的正确判断是（）。

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干燥过程传质推动力：物料表面水分压P表水>热空气中的水分压P空水

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