干燥进行的必要条件是物料表面的水气（或其他蒸气）的压强必须大于干燥介质中水气（或其他蒸气）的分压。

进行干燥过程的必要条件是干燥介质的温度大于物料表面温度，使得（）。

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干燥进行的条件是被干燥物料表面所产生的水蒸气分压（）干燥介质中水蒸气分压。

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恒速干燥阶段，湿物料表面的湿度也维持不变。

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在等速干燥阶段，用同一种热空气以相同的流速吹过不同种类的物料层表面，则对干燥速率的正确判断是（）。

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（）是根据在一定的干燥条件下物料中所含水分能否用干燥的方法加以除去来划分的。 

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（）是根据在一定的干燥条件下物料中所含水分能否用干燥的方加以除去来划分的。

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干燥过程传质推动力：物料表面水分压P表水>热空气中的水分压P空水

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在（）阶段中，干燥速率的大小主要取决于物料本身的结构，形状和尺寸，而与外部的干燥条件关系不大。

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利用物料蒸发进行换热的条件是（）。

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