腌肉温度一般因控制在（）℃以下。

一般液压系统的工作温度最好控制在多少以下（）。

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一般农村家用沼气池，春季进料，因环境温度越来越高，发酵原料干物质浓度宜控制在（）以内。

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厚度大的陶瓷制品，易因晶形转变而造成制品开裂。因此，在生产中，一般要求在特定温度段适当控制升温与冷却速度，以防制品开裂。

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在腌肉生产中会产生绿色，请简述腌肉变色的原因。

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亚硝酸盐在腌肉制品中的作用有（）、（）、（）。

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干态交联时，一般预烘温度控制在（），焙烘温度控制（）。

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利用植物细胞培养产酶，一般控制温度在（），PH值为（）；而利用动物细胞培养产酶，一般控制温度在（），PH值为（）。

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罐头冷却的最终温度一般控制在多少度？

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氨合成的温度一般控制在（）。

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