判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
冷害是果品在其（）的低温贮藏中所造成的伤害。
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外科消毒所用的乙醇溶液，浓度越高，杀菌效果越好。
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对一定塔来说，塔径越大，分离效果越好，塔越高，生产能力越大。
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假植贮藏只适合于蔬菜，而不适合于果品。
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气调冷藏保藏食品时，其中氧气的浓度越低，CO2浓度越高效果越好。（）
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无论果品还是蔬菜，凡是淀粉含量多的都比较耐贮藏。
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汽油标号代表辛烷值，辛烷值越高，（）性能就越好，燃烧完全、积炭少，具有较好的安定性，在贮运和使用过程中不易出现氧化变质，对发动机部件及储油容器无腐蚀性。
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果品表面积过大，过小对贮藏都是不利的。
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用于长期贮藏的果品，最好是在初熟期即呼吸跃变出现之前采收。
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