A原材料成本
B人工费用
C采购费用
D库存费用
饮食产品价格结构中的毛利通常是指（）之和。
单选题查看答案
构成饮食产品价格的两个主要内容是（）、产品毛利。
填空题查看答案
饮食产品的销售价格由（）两部分构成。
下列内容符最合饮食产品价格的选项是（）。
饮食产品的价格是原料成本与毛利额的和。
判断题查看答案
饮食产品的销售价格由产品成本、营业费用（）及利润四部分组成。
只有少数高档餐厅才经营牛肉扒。
饮食产品价格＝成本×（1－销售毛利率）。
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