A食盐
B苯甲酸
C苯甲酸钠
D山梨酸
一般引起食品腐败变质的细菌，其AW值为（）
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罐头食品常见的腐败变质现象主要有以下几种：
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食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的（）。
引起食品腐败变质的原因很多，下面的（）可不属于此范围。
引起蛋白质分解而使食品腐败变质的微生物主要是（）
下列食品腐败、变质的，不完全属于微生物污染原因的是（）。
嗜热菌是造成以下哪类食品腐败变质的主要因素（）
食品的腐败
名词解析查看答案
食品中防腐剂的测定，应选用下列（）组装置。
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