冰淇淋生产过程中，凝冻时的出料温度一般控制在（）。

对冰淇淋进行凝冻时，凝冻温度不得低于（），因为温度太低会造成冰淇淋不易从凝冻机内放出。

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冰淇淋的凝冻

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阀控铅酸蓄电池在25℃时的单体浮充电压一般为（），温度每升高1℃，则单个电池的浮充电压则降低（）。

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阀控铅酸蓄电池在25°C时的单体浮充电压一般为（），温度每升高1°C，则单个电池的浮充电压应降低（）。

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冰淇淋生产中要使用的杀菌条件，温度为（），时间为（）

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冰淇淋中，一般蛋黄粉用量为（），若过量，则易呈现蛋腥味。

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冰淇淋的灌装温度为（）℃。

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写出冰淇淋的生产工艺流程。

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画出冰淇淋生产工艺流程框图

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