单选题
对维生素B1理化性质的叙述，错误的是（）。
A是一种不稳定的维生素
B溶于水和甘油
C在碱性条件下不稳定
D氧化剂或还原剂都可使其失去活性
E亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏
下列对维生素B1理化性质的叙述，错误的是（）
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下列对维生素B1理化性质的叙述，正确的是（）
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对维生素C理化性质的叙述，错误的是（）
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以下维生素中理化性质最稳定的是（）
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以下维生素中理化性质最稳定的是（）。
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维生素B1重要的生理功能是（）。
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维生素B1保持稳定的条件是（）
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有关酸碱指示剂的性质，错误的叙述是（）。
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有关酸碱指示剂的性质，哪一种叙述是错误的（）。
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