速冻对果蔬组织结构的影响：（）、（）、（）。

果蔬中有机酸对加工有什么影响？

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（）就是对采后的果蔬给予适当的条件，以加速愈伤组织的形成。

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对果蔬原料质量的基本要求（）、（）、（）。

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根据对运输温度的要求，可把果蔬分为那几类？

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速冻蔬菜最终要求的蔬菜中心温度为（）

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速冻处理

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园艺产品的加工方式主要有干制、（）、（）、腌制、罐藏、果菜汁和速冻等。

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对植被结构的影响

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不同区位对农业生态系统的水平结构有什么影响？

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