填空题

对果蔬原料质量的基本要求()、()、()。

正确答案

适时收获;选用新鲜度高的原料;选用清洁度高的原料。

答案解析

相似试题
  • 依果蔬原料的性质不同果蔬罐头杀菌方法可分为()和()两种。

    填空题查看答案

  • 根据对运输温度的要求,可把果蔬分为那几类?

    简答题查看答案

  • 果蔬罐藏工艺过程包括原料的()、()、()、()、()等。

    填空题查看答案

  • 加工果蔬汁的原料应具有的品种特性()、()、()、()、()、()、()、()。

    填空题查看答案

  • 果蔬加工原料的预处理包括()、()、()、()、()、()、()、()、()等工序。

    填空题查看答案

  • 果蔬产品质量标准的内容有哪些规定。

    简答题查看答案

  • 果蔬产品质量标准分为哪几种?

    简答题查看答案

  • 果蔬在田间阶段大量施用氮肥,能大大提高产品的质量和耐贮性。

    判断题查看答案

  • 动物对青贮料的随意采食干物质量比其原料和同源干草都要低。

    判断题查看答案