单选题
A维生素B1
B维生素B2
C维生素C
D维生素D
E维生素K
正确答案
答案解析
许多人群研究均证明食物维生素C对胃癌和癌前病变有预防作用。血清中维生素C和β一胡萝卜素同时升高，对胃癌的预防作用具有相加的保护性作用。
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