植物油脂，通常呈（）。

在通常温度下，油脂有呈固态的，也有呈（）的。

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植物油脂加工通常用（）。

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以下植物性油脂中，亚油酸含量大于50%的有（）。

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动植物油脂在空气中长时间放置而产生一种难闻的“哈喇”味，这是由于油脂发生了下列变化（）

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天然植物油脂具有一定颜色的主要原因是其中含有（）、（）等天然色素。

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经压榨或浸出法得到的，未经精炼的植物油脂一般称之为（）。

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加工油脂主要指以植物油或动物油为原料经（）、（）、分离、混合等化工操作得到的具有一定性状的油脂。

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油脂精炼中通常采用的物理方法有（）、（）、（）等。

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动物油脂加工通常采用（）。

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