卧式列管式换热器，当用加热蒸汽加热物料时，加热蒸汽应在（）流动。

在列管式换热器中，用饱和蒸汽加热空气，下面两项判断是否合理。甲：传热管的壁温将接近加热蒸汽温度。乙：换热器总传热系数Ｋ将接近空气侧的对流传热系数（）

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液体食品无菌处理系统的加热器有（）式和间接加热式两种，前者又可分为蒸汽（）式和蒸汽注入式；后者常用的型式有（）、管式和（）等。不论是板式还是管式加热，液体食品无菌处理系统均（）管，以保证食品料液在杀菌时获得足够的（）。并设有背压阀阀，以保证食品料液在杀菌时获得足够高的压力。

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在列管换热器中，用常压水蒸汽加热空气，空气的进、出口温度分别为20℃和80℃，则管壁温度约为（）。

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在列管式换热器中，用饱和蒸汽加热空气，问： （1）传热管的壁温接近于哪一种流体的温度？ （2）传热糸数K接近于哪一种流体的对流传热膜糸数？ （3）那一种流体走管程？那一种流体走管外？为什么？

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有一单程列管式换热器，装有Ф25×2.5mm钢管300根，管长为2m。要求将质量流量为7600kg/h的常压空气于管程由20℃加热到80℃，选用108℃饱和蒸汽于壳程冷凝加热之。若水蒸汽的冷凝传热系数为1×104W/m2.K，管壁及两侧污垢的热阻均可忽略不计，且不计热损失。已知空气在平均温度下的物性常数为Cp=1.005kJ/kg.k，λ=2.83×10-2W/m.k，μ=1.96×10-5Pa.S。试求：（湍流时α=0.023（λ/d）Re0.8Pr0.4；层流时α=1.86 （λ/d）（Re·Pr·d / l）1/3）

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有一单程列管式换热器，装有Ф25×2.5mm钢管300根，管长为2m。要求将质量流量为7600kg/h的常压空气于管程由20℃加热到80℃，选用108℃饱和蒸汽于壳程冷凝加热之。若水蒸汽的冷凝传热系数为1×104W/m2.K，管壁及两侧污垢的热阻均可忽略不计，且不计热损失。已知空气在平均温度下的物性常数为Cp=1.005kJ/kg.k，λ=2.83×10-2W/m.k，μ=1.96×10-5Pa.S。试求：（湍流时α=0.023（λ/d）Re0.8Pr0.4；层流时α=1.86 （λ/d）（Re·Pr·d / l）1/3）

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有一单程列管式换热器，装有Ф25×2.5mm钢管300根，管长为2m。要求将质量流量为7600kg/h的常压空气于管程由20℃加热到80℃，选用108℃饱和蒸汽于壳程冷凝加热之。若水蒸汽的冷凝传热系数为1×104W/m2.K，管壁及两侧污垢的热阻均可忽略不计，且不计热损失。已知空气在平均温度下的物性常数为Cp=1.005kJ/kg.k，λ=2.83×10-2W/m.k，μ=1.96×10-5Pa.S。试求：（湍流时α=0.023（λ/d）Re0.8Pr0.4；层流时α=1.86 （λ/d）（Re·Pr·d / l）1/3）

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有一单程列管式换热器，装有Ф25×2.5mm钢管300根，管长为2m。要求将质量流量为7600kg/h的常压空气于管程由20℃加热到80℃，选用108℃饱和蒸汽于壳程冷凝加热之。若水蒸汽的冷凝传热系数为1×104W/m2.K，管壁及两侧污垢的热阻均可忽略不计，且不计热损失。已知空气在平均温度下的物性常数为Cp=1.005kJ/kg.k，λ=2.83×10-2W/m.k，μ=1.96×10-5Pa.S。试求：（湍流时α=0.023（λ/d）Re0.8Pr0.4；层流时α=1.86 （λ/d）（Re·Pr·d / l）1/3）

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在一列管式换热器中，将某液体自15℃加热至40℃，热载体从120℃降至60℃，试计算换热器中逆流和并流时冷热流体的平均温度差。

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