摄入维生素C过量会导致维生素中毒。

人体血红蛋白中含有Fe2+离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2+离子转变为Fe3+离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C11可缓解亚硝酸盐的中毒，主要由于维生素C具有（）

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大量食用维生素C可以导致（）。

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过多补充维生素会中毒吗？

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红霉素与维生素C一起服用会降低药效。

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煮粥时加碱会破坏米中的维生素C和维生素B。（）

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缺乏哪种维生素会导致皮肤发干、粗糙、过度老化？

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膳食中长期摄入过量铝会引起以下哪种不良后果？（）

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长期大剂量使用抗生素，会杀死体内的有益菌，导致正常菌群失调。

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我们每天摄入体内的维生素中，70％的维生素来自蔬菜。

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