蚌鱼有海鲜之王称号，主要产于太平洋及东海一带，其身扁圆，鱼鳞黑色，头圆小，味极鲜美，食味香滑，适宜（）方法。

果子狸又叫（），主要产于（）及（）地区。

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菌桂树主要产于东南亚及（）。

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青稞又称裸麦、米麦、大麦，主要产于西藏及内蒙地区。

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七日鲜属比目鱼类，主要产于我国海丰及汕头沿海，外形似瓜子，色灰带有黑点，味鲜肉滑，适宜（）方法。

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燕窝是热带金丝海燕筑的巢窝，主要产于东南亚的印度尼西亚、泰国，我国福建、（）及台湾也有出产。

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扇贝的主要产区为东海、南海沿岸的烟台、青岛、荣城和大连等地。（）

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加工不去鳞的鱼有鲥鱼，（）、鳓鱼。

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河豚鱼有剧毒，（）食用。

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可以代替鳜鱼制作彩色鱼夹的鱼有（）。

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