A乳化脂肪
B水解淀粉
C水解蛋白质
D促进胃液分泌
E结合葡萄糖
食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中,对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的()
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评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。计算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和()
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以下富含在蛋黄中的营养素哪些吸收率高()
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营养物质大部分在小肠吸收,其空肠上段主要吸收()
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评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。
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评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。
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