多选题
A索证制度
B索票制度
C食品原料处理制度
D不安全食品的召回制度
正确答案
答案解析
略
相似试题
《食品安全法》明确了质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。
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以下哪些是食品安全法明确禁止生产经营的（）
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食品经营中的“生食类食品”，特指生食海产品。
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食品经营中的“冷食类食品”，指一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮具消毒的效果应符合GB14934《食（饮）具消毒卫生标准》规定。
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《食品安全法》规定禁止生产经营的食品包括：（）
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生产食品行业用（）的生产和经营企业必须遵守《食品安全法》。
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餐饮服务食品安全监管部门应当制定重大活动餐饮服务食品安全信息报告和通报制度，明确报告和通报的（）、（）、时限及相关责任。
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食品生产经营企业是食品安全第一责任人。
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