《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的红外线消毒方法是()。
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定设置独立隔间、区域或设施,存放清洁工具。专用于清洗清洁工具的区域或设施,其位置不会(),并有明显的()。
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定建筑结构应采用适当的()材料建造,坚固耐用,易于维修、清洁或消毒,地面、墙面、门窗、天花板等建筑围护结构的设置应能避免有害生物侵入和栖息。
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从事接触直接入口食品工作(清洁操作区内的加工制作及切菜、配菜、烹饪、传菜、餐饮具清洗消毒)的从业人员(包括新参加和临时参加工作的从业人员,下同)应取得健康证明后方可上岗,并()进行健康检查取得健康证明,必要时应进行临时健康检查。
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《餐饮服务食品安全操作规范》发布背景是什么?
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设立《餐饮服务食品安全操作规范》的用途是什么?
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修订《餐饮服务食品安全操作规范》的目的是什么?
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《餐饮服务食品安全操作规范》对餐饮外卖有何要求?
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《餐饮服务食品安全操作规范》(以下简称《规范》)修订的基本思路是什么?
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