A餐位分菜法
B转台分菜法
C旁桌式分菜
D厨房分菜法
中餐宴会餐前准备要做到了解：（）。
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下列说法符合中餐宴会上菜顺序要求的是（）
中餐宴会摆台检查工作包括（）。
中餐宴会上菜严禁从（）上菜
中餐宴会台型布置的原则（）。
什么是中餐宴会？
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中餐宴会场景设计的原则（）。
中餐热菜上整条鱼时，传统的礼貌习惯是（）
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中餐宴会和零点散餐斟酒的顺序一般是从（）位置开始。
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