A科学属性
B自然属性
C基本属性
D审美属性
食物的滋味同食物自然属性有着()联系。
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鲜族同胞喜欢用黄豆酱、大蒜、蒿子杆、大葱、辣椒和芝麻调理食物的滋味。
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水在烹饪中具有头等重要的作用,它不仅在烹饪中不可缺少,而且(),同时水与烹饪特色菜肴风味有着密切的联系。
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人们在观看食品本身色彩的同时,总是同其本身的滋味联系在一起,从而自然地引起味觉的条件反射和食欲的连锁反应,这便是食品色彩区别于绘画色彩的主要特点,也是食品色彩的基本特性。
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氨基酸同食物中还原糖可产生()反应。
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烹饪饮食美感与艺术美感有着一定的联系,占有同等重要的位置。
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引起食物中毒的食物应直接销毁。
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引起食物中毒的食物应直接销毁。
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职业道德与一般道德有着密切的联系,同时也有自己的()。
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