具有两性性质，可用等电点沉淀的抗生素是（）。

蛋白质是两性电解质，当溶液的pH在其等电点以上时蛋白质分子带（）电荷，而pH在等电点以下时，带（）电荷。

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A型明胶的等电点为pH（），B型明胶的等电点为pH（）。

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蛋白质的等电点（pI）

名词解析查看答案

蛋白质在处于等电点时的溶解度（）。

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蛋白质在等电点时溶解度最小。

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谷氨酸等电点为（），其溶解度受温度影响较大。

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蛋白质在等电点时，其净电荷为（），所带电荷最（）。

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何为氨基酸的等电点？如何计算精氨酸的等电点？（精氨酸的α－羧基、α－氨基和胍基的pK值分别为2.17，8.04和12.48）

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3种等电点不同的蛋白质：甲蛋白等电点为6.1，乙蛋白为4.3，丙蛋白为5.7。在负极点样后再电泳30分钟，请问哪种蛋白泳动的距离最远（）。

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